Charity-Dinner

Zugun­sten des Hos­piz Min­den | Volk­er Pardey Haus

Menü


Am Tisch einge­set­zt
Limonen‑, Papri­ka- und Kräuter­but­ter
Oliv­en- und Rusti­ka-Baguette

Vor­speisen­vari­a­tion
Riesen­gar­nele mit Orangen–Chili Dip
an marinierte Avo­ca­do und geschmorter Paprikasal­sa

Suppe
Weiße Tomaten­suppe mit Bär­lauch-Pesto

Zwis­chen­gang
Lach­spra­li­nen an kaiser­lichem Salat mit Kür­bis-Vinai­grette

Haupt­gang
Tourne­dos vom Rinder­filet an Rotwein Jus,
grün­er und weißer Spargel aus der Region, Sauce Hol­landaise,
dazu haus­gemacht­es Kartof­fel Gratin aus Kartof­feln vom Bio­hof Klan­horst

Dessert
Espres­so­mousse an Erd­beer­ragout

Getränke
Wein, Sekt, Bier, alko­hol­freies Bier, Soft­getränke,
Kaf­fee-Spezial­itäten, Diges­tifs


Menü pro Per­son: 125,00 € | Getränke inklu­sive

Auch als veg­e­tarische Vari­ante vorge­se­hen

Sichern Sie sich Ihre Dinner-Karte jetzt: